Полба с ароматными травами - ароматное, интересное блюдо, обладающее особым вкусом и массой здоровых компонентов!
Сама полба является прародителем всех каш в России. Ее используют со времен древней Руси. Уже тогда людям были известны уникальные качества этой крупы. Это - одна из разновидностей пшеницы: дикая пшеница, как ее называют.
Обычная пшеница очищена от углеводов и витаминов, полба же имеет очень твердую оболочку, за счет чего сохраняет в себе весь состав полезнейших ингредиентов, а главное - витамины группы В, незаменимые для работы нервной системы. Включает в себя большое количество неперевариемых волокон (по сравнению с пшеницей обычной), а также все полезные необходимые аминокислоты.
Содержание в полбе большого количества грубого волокна дает неоценимый результат в нормализации работы ЖКТ и естественном очищении организма от шлаков. А наличие в полбе огромного количества белка ставит этот продукт во главу всех известных нам круп.