Ежедневное употребление льняного масла способствует нормализации  деятельности всего организма: пищеварительной, эндокринной, сердечно-сосудистой и нервной систем.
Особенно ценным оно является за счет высокого содержания жирных кислот омега-6 и омега-3, которые необходимы для нормального липидного обмена, однако не вырабатываются организмом и поступают исключительно с пищей. По содержанию омега-3 льняное масло холодного отжима сравнимо с таким продуктом, как рыбий жир. За счет этого оно незаменимо в качестве пищевой добавки в вегетарианском питании, полезно беременным, детям и пожилым людям.
Другие полезные свойства льняного масла: регулирует уровень холестерина, укрепляет стенки сосудов,  нормализует работу печени, предупреждает тромбозы, снижает вязкость крови, хорошо воздействует на работу пищеварительного тракта, увлажняет и смягчает кожу при наружном применении, стимулирует рост волос (при использовании в косметических масках), ускоряет регенерацию кожи при обморожениях, трещинах, ожогах и т.д.