Как приготовить:

1. Взбейте вместе масло, сахар и яйца.
2. Просейте в эту же емкость смесь для выпечки polezzno.
3. Замесите тесто. Оно получится достаточно жидким.
4. Вылейте тесто в смазанную сливочным маслом форму.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 гр духовке 40-45 минут.
6. После того, как кекс остынет, достаньте его из формы и посыпьте сахарной пудрой.

Крем для кекса.
Если у вас есть еще немного времени перед приходом гостей, чашка сметаны и горсть грецких орехов, сделайте сметанный крем. Смешайте сметану, сахар по вкусу и измельченные в ступке грецкие орехи. Проткните поверхность кекса вилкой, чтобы крем лучше впитался. Полейте кекс кремом.