Ржаные хлопья обладают не только прекрасным вкусом, но и уникальными свойствами, помогающими сохранять энергию и противостоять болезням. Рожь уже более двух тысяч лет успешно применяется в народной медицине. Она богата на аминокислоты и витамины В1, В2, РР, А, которые делают ржаные хлопья идеальным продуктом для людей с сахарным диабетом. Большое количество клетчатки и антиоксидантов быстро выводит шлаки и токсины, способствуют пищеварению, предотвращает желудочно-кишечные заболевания.
Регулярное употребление хлопьев способствует улучшению метаболизма и повышает мышечный тонус. Каша из ржаных хлопьев предупреждает сердечно-сосудистые заболевания и улучшает деятельность нервной системы.
Также в них содержатся особые вещества, которые способствуют защите клеток человеческого организма от рака. Ржаные хлопья очень питательны и низкокалорийны. Рекомендуются всем людям, сидящим на диетах, занимающимся тяжелым физическим трудом и спортом, а также вегетарианцам.