Чечевицу рекомендовано употреблять в пищу хотя бы раз в неделю. Она благотворно влияет как на диетиков, аллергиков, так и на детей, спортсменов и тех, кто следит за своей фигурой.  Чечевица красная экологическая очень богата калием и фосфором, что понижает риск возникновения сердечно - сосудистых заболеваний и инсультов. Она крайне полезна для людей с малокровием из-за высокого содержания фолиевой кислоты, фосфора и железа. Нормализует уровень сахара в крови, поэтому такой суп будет необходим диабетикам. Повышает энергетический запас организма благодаря строению своих волокон, способных долго удерживать энергетические запасы, а также снижает массу тела за счёт низкого содержания калорий.