Как и многие продукты злакового происхождения, ржаные хлопья - это важный продукт для детского питания. Представляет он собой форму специальной обработки ржи, и позволяет сохранить множество полезных веществ, которые содержит злаковая культура, что способствует росту детей.



Содержание витаминов и микроэлементов Ржаные хлопья содержат такие микроэлементы, как кальций, калий, железо, марганец, фосфор и магний. За счет того, что ржаные хлопья изготавливаются щадящим для зерновой культуры способом, они также содержат нуклеиновые кислоты и ферменты. В ржаном зерне содержится более 65% углеводов и около 11% белковых соединений, после обработки большая часть этих веществ сохраняется и в хлопьях. Также они богаты витаминами B-группы, такие как В1 и В2, присутствует в этом продукте и витамин A и РР, а это значит, что хлопья можно также использовать в том случае, если детям потребуется поднять иммунитет.