Мука из зародышей пшеницы представляет собой перемолотые ростки. Зародыш, пророщенное зерно - самое полезное составляющее пшеницы. В зародыше содержатся незаменимые аминокислоты, необходимые организму человека для строительства новых клеток. Данный продукт является ценнейшим источником комплекса натуральных веществ, необходимых организму человека. Включать этот продукт в рацион питания необходимо как взрослым, так и детям. Он позволит избавить организм от ряда проблем со здоровьем.
Мука из зародышей пшеницы содержит бета-каротин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, А, D, Е, Н и РР, калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор, сера, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово, титан, кремний, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий. Мука из зародышей пшеницы является уникальным продуктом по своему химическому составу. В ней имеются жирные полиненасыщенные кислоты классов омега-6 и омега-3, также является важнейшим источником коэнзима Q10.